大豆异黄酮帮女性安度更年期 2009年05月07日 08:59:39 　来源：羊城地铁报 据统计，80%的更年期女性或重或轻地会受更年期综合征的困扰，其中约10%的女性会出现比较严重的低雌激素症状，需要人工补充雌激素。但是由于药物雌激素存在不良反应，不适合被广泛或长期应用，所以，不少妇科专家建议更年期女性可适当补充植物雌激素——大豆异黄酮。 大豆异黄酮主要保健功能 1 预防治疗妇女更年期综合征 大豆异黄酮可以有效地预防和治疗更年期妇女出现的潮热、出汗、畏寒、胸闷、心悸、气短、头眩、血压波动、烦躁、易激动或抑郁、失眠以及记忆力减退等症状。 2 预防改善骨质疏松 大豆异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合，减少骨质流失，同时增加机体对钙的吸收，增加骨密度。 3 预防癌症 大豆异黄酮的抑癌作用涉及多种癌症，如胃癌、乳腺癌、肺癌和直肠癌等。 4 预防心血管疾病 心血管疾病也与雌激素有关，除了起到类似雌激素的作用外，大豆异黄酮还可以通过抗氧化途径预防心血管疾病。 5 抗衰老 大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平，推迟绝经期，达到延缓衰老的作用。 6 美容 大豆异黄酮的雌激素样作用可使女性皮肤光滑、细腻、柔嫩、富有弹性。 什么食物中富含大豆异黄酮？ 膳食中的大豆异黄酮主要来自大豆和大豆制品。有人曾经对豆制品做过检测，发现大豆异黄酮的含量依次为，豆腐>豆粕>豆芽>大豆>豆豉>豆浆。研究发现，每日摄入30~50毫克的大豆异黄酮即可起到保健作用，相当于大约33克大豆或160克豆腐。 需要注意的是，各种不同的处理方式会影响大豆制品中异黄酮的含量。如果想在膳食中多摄入大豆异黄酮，在烹调大豆及其制品时要尽量选择蒸煮的方式，且避免与高纤维素食品在一餐内食用。

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